SABA FILLET BIG SIZE | 厳選、骨取り大トロ鯖 | 185g x 2pcs

Specially selected mackerel that are carefully deboned. 

Experience the richness of premium mackerel fillet, offering a firm yet succulent texture. Ideal for grilling, frying, or enjoying fresh as sashimi, showcasing its versatile culinary potential. Perfect for creating impressive Japanese dishes at home, elevating your dining experience with its robust flavor.

プレミアムな鯖フィレの豊かな風味としっかりとした却してジューシーな食感をお楽しみください。グリルやフライ、または新鮮なまま刺身としてお楽しみいただけ、多彩な料理の可能性を示しています。自宅で立派な日本料理を作るのに最適で、その豊かな味わいで食体験を格上げします。

• Raw material origin: Norway
• Processed in: Vietnam
• 2pcs (370G)
• Thaw in fridge overnight or submerge in water for 20 mins
• Great for BBQ or pan fry
  
• DO NOT refreeze

*Deboned but may still contain some bones. 

Recipe

Saba (Torodaba fillet)

塩サバ　インゲンのニンニクバター醤油炒めを添えて

Salted mackerel fillets with garlic beans

Ingredients:

• Shio Saba (salted mackerel)
• 150g white rice, steam cooked 
• 300g green beans
• 3 cloves of garlic
• 5tbsp of butter
• 1tbsp of soy sauce

Preparation method:

1. Defrost the fish for 30 minutes in its package in cold water
2. Preheat an oven at 230 ℃
3. Cook steamed rice and set aside
4. Cook the green beans, al dente, for 5 minutes
5. Put the fish, once thawed, in the oven for 7 minutes
6. Chop and bake the garlic in the butter
7. Add the green beans & soy sauce and stir fry at high heat for a couple minutes
8. Serve the fish with rice and beans.

材料：

塩サバ / 白米　150g / インゲン　300g / ニンニク　3片 / バターたっぷり

しょうゆ

作り方

1. 冷凍庫から出した「塩サバ」を冷水に30分ほど入れ、解凍する
2. オーブンを230度に温める
3. ご飯を炊く
4. インゲンをちょっとかため(アルデンテ)にゆでる(約5分)。
5. 塩サバを230度に温まったオーブンで7分間焼く
6. ニンニクをみじん切りにし、バターでいためる。
7. 6に、インゲンとしょうゆを加え強火で数分間炒める
8. 焼きあがった塩サバにご飯とインゲンを添えて出来上がり